Manual do usuário do menuro

O menuro mantém UM cardápio e o mostra em todos os lugares onde os clientes pedem: o QR code na mesa, um tablet, um quiosque de autoatendimento, um painel de cardápio e até uma folha impressa. Você muda um preço uma vez e todas as telas se atualizam. É neste console que você configura tudo isso e acompanha os pedidos chegando ao vivo.

1. 1 Um cardápio, várias telas

   

   Você nunca refaz o cardápio para cada dispositivo. Cada prato, sua foto, opções e preço são cadastrados uma única vez. A página do QR, o tablet, o quiosque e a versão impressa leem o mesmo cardápio — então uma mudança de preço ou uma marca de esgotado chega a todos os clientes no mesmo instante.

2. 2 O console é dividido por área

   

   O menu do topo agrupa tudo por função: Cardápio, Pedidos e cozinha, Salão e dispositivos, Reservas, Vendas e relatórios, Site, Configurações. A maior parte do seu tempo será no Cardápio (para montá-lo) e em Pedidos e cozinha (para tocar o serviço).

3. 3 Como ler este manual

   

   Cada tópico à esquerda descreve uma tela: para que serve e os passos para usá-la. O último grupo, “Quando isso acontecer…”, é por tarefa — situações reais como um pico de movimento, ficar sem um ingrediente ou fechar a loja — com os cliques exatos para resolver.

   Dica Começando agora no menuro? Leia Primeiros passos de cima a baixo e depois deixe este manual aberto em outra aba enquanto experimenta cada tela.

Você acessa o menuro de qualquer navegador, na loja ou em casa. Seu gerente ou a matriz cria uma conta para você; é com ela que você entra e chega ao painel.

1. 1 Entrar

   

   Abra o endereço do menuro da sua loja e informe o ID de acesso e a senha que você recebeu. Marque “Manter conectado” no seu próprio dispositivo para não precisar entrar toda vez.

   Dica Nunca compartilhe sua senha nem a deixe anotada onde os clientes possam ver. Se achar que outra pessoa a descobriu, peça a um gerente para redefini-la na tela Usuários e permissões.
2. 2 Mudar o idioma do console

   

   O console fala 8 idiomas. Use o seletor de idioma (no topo da página de login e dentro do console) para escolher o seu. Isso muda apenas o que VOCÊ vê — não altera o idioma que os clientes veem no cardápio.

3. 3 Reabrir este manual quando quiser

   

   Este manual está sempre a um clique: na página de login e, depois de entrar, no menu da sua conta (canto superior direito, sob o seu nome). Ele abre em uma nova aba, para você nunca perder o ponto em que estava.

Configurar uma loja nova são cinco passos, em ordem. Faça-os uma vez e você está pronto para receber pedidos. Cada passo tem seu próprio tópico neste manual, caso queira mais detalhes.

1. 1 1) Dados da loja

   

   Configurações → Loja. Preencha nome, endereço, moeda, fuso horário e idiomas, e envie um logotipo. Isso define como valores e horários aparecem em todo lugar, então faça primeiro.

2. 2 2) Montar o cardápio

   

   Cardápio → Categorias e Itens. Adicione suas categorias (por exemplo, Lámen, Bebidas) e depois os pratos com fotos, preços e opções. Use a tradução automática por AI para preencher os outros idiomas em um clique.

3. 3 3) Mesas e dispositivos

   

   Salão → Mesas e depois Dispositivos. Crie suas mesas e depois cadastre cada dispositivo de pedido (um QR de mesa, um tablet, um quiosque). Imprima ou abra os QR codes para os clientes escanearem.

4. 4 4) Um pedido de teste

   

   Abra a página real de pedido de um dispositivo, adicione um prato e faça um pedido. Veja-o aparecer em Pedidos → Ao vivo e no painel da cozinha. Quando isso funcionar de ponta a ponta, você está pronto.

   Dica Faça o pedido de teste antes do dia de abertura, em um horário tranquilo, para que qualquer surpresa seja fácil de resolver.

O painel é a sua loja num relance: pedidos chegando ao vivo, as vendas de hoje e quais dispositivos estão on-line. É a tela para deixar aberta durante o serviço.

1. 1 Números ao vivo

   

   Os cartões do topo mostram os pedidos e a receita de hoje, atualizando-se sozinhos conforme os clientes pedem — sem precisar recarregar. Se um número parecer errado, confira se os pedidos estão realmente sendo feitos (Pedidos → Ao vivo).

2. 2 Saúde dos dispositivos

   

   Um dispositivo que não dá sinal há um tempo é destacado, para você ir conferir se o tablet está ligado e no Wi-Fi. Um QR de loja apagado significa apenas que ninguém o escaneou recentemente — isso é normal.

3. 3 O dia num relance

   

   A parte de baixo do painel resume o dia: seus itens mais vendidos em ranking, a lista do que foi marcado como esgotado e como os pedidos se concentram por horário. Junto com o tempo médio de preparo dos cartões do topo, isso dá uma noção de quão movimentada a loja está agora.

Este é o ritmo natural de um dia normal de serviço, para que um gerente novo saiba o que mexer e quando.

1. 1 Antes de abrir

   

   Ligue os tablets/quiosques e confira se mostram o cardápio. Marque como esgotado qualquer coisa que esteja em falta (Cardápio → Esgotados). Se o cardápio de hoje for diferente (por exemplo, brunch), troque para o cardápio certo (Cardápio → Reformulação do menu).

2. 2 Durante o serviço

   

   Mantenha abertos Pedidos → Ao vivo (salão) e o painel da cozinha (cozinha). Os pedidos chegam com um sininho; leve cada um adiante pelas etapas até ser entregue. Responda às chamadas de mesa na faixa de chamadas.

3. 3 Fechando a loja

   

   Confira o dia em Vendas e relatórios → Vendas. Quando precisar de um documento para o contador, gere um relatório de fechamento (Vendas e relatórios → Relatórios). Desfaça as marcas de esgotado que valiam só para hoje.

   Dica Vale dar uma olhada nas reservas e nos fechamentos de amanhã antes de ir embora, para que a manhã não tenha surpresas.

Tudo no menuro é construído a partir de três ideias. Entenda como elas se conectam e o resto do console se encaixa.

1. 1 O cardápio é uma estrutura em árvore

   

   Uma Categoria (por exemplo, Lámen) guarda Itens (Lámen Tonkotsu). Um Item pode ter grupos de Opções (Tamanho, Adicionais) e cada opção é uma Escolha com sua própria variação de preço. Essa é toda a estrutura.

2. 2 Um pedido é uma foto do momento

   

   Quando um cliente pede, o menuro guarda uma fotografia daquele momento — os nomes, preços e opções exatamente como estavam. Se você mudar um preço depois, os pedidos antigos mantêm seus valores originais, então seu histórico de vendas é sempre fiel.

3. 3 Tudo pertence à sua loja

   

   Seu cardápio, mesas, pedidos e configurações são só seus. Se a sua empresa tem várias filiais, cada uma tem seu próprio conjunto separado — veja Matriz.

Cada conta tem uma função que define o que ela pode ver e alterar. Isso mantém as configurações sensíveis longe de mãos erradas.

1. 1 Equipe

   

   O trabalho do dia a dia: receber e avançar pedidos, ver o cardápio e o salão. A equipe fica fora das configurações sensíveis, para que um turno corrido não mude algo importante por acidente.

2. 2 Gerente

   

   Controle total de uma loja: cardápio, salão, reservas, relatórios e configurações, além de criar contas para a equipe. É a função habitual do dono/gerente.

3. 3 Matriz (super)

   

   Apenas para empresas com várias filiais. A matriz pode circular entre as filiais, compará-las e cuidar das configurações da plataforma toda. Numa loja única, você não vai usar essa função.

   Dica Dê a cada pessoa a menor função que ainda permita fazer o trabalho dela — é o jeito mais simples de manter a loja segura.

Um “dispositivo” é qualquer coisa de onde o cliente faz o pedido: um QR de mesa, um tablet ou um quiosque. Uma “mesa” é um lugar no salão. Manter os dois separados é o que permite um quiosque pertencer à loja inteira enquanto um QR pertence a uma mesa.

1. 1 Dispositivo x mesa

   

   Um QR de mesa e um tablet fixo normalmente ficam em uma mesa. Um quiosque ou um painel de cardápio pertence à loja, não a um lugar só. Por isso você cadastra dispositivos e mesas separadamente nas telas do Salão.

2. 2 O QR code

   

   Cada dispositivo tem um QR code que os clientes escaneiam com a câmera do celular para abrir a página de pedido. Imprima-o para as mesas ou abra-o no próprio tablet/quiosque.

3. 3 A engrenagem de configurações no local

   

   Toda página de pedido tem um ícone de engrenagem discreto, escondido à vista para a equipe. Ao tocá-lo, pede-se a senha do dispositivo (a que você definiu ao cadastrá-lo) e então a equipe pode escolher o tema e os idiomas daquele dispositivo específico. Os clientes nem percebem.

   Dica Defina uma senha de dispositivo que os clientes não consigam adivinhar e compartilhe-a apenas com a equipe — ela é a tranca das configurações no local.

O menuro foi feito para atender clientes em muitos idiomas, mantendo o seu console simples. São quatro níveis, cada um contido no de cima — essa é toda a regra.

1. 1 Idiomas do console x do cliente

   

   O console (o que você vê) fala 8 idiomas. O cardápio do cliente pode ser exibido em um conjunto bem maior de idiomas. São coisas separadas: mudar o idioma do seu console nunca muda o que os clientes veem.

2. 2 O que a sua loja oferece

   

   Nas Configurações você escolhe quais idiomas a sua loja oferece aos clientes (por exemplo, inglês, coreano, japonês). Os clientes só podem escolher dentro desse conjunto. Adicione mais quando quiser, no mesmo lugar.

3. 3 Ajuste por dispositivo

   

   Um único dispositivo pode ser restringido ainda mais — um tablet numa mesa só de gente local pode mostrar apenas um idioma. A equipe faz isso na engrenagem de configurações no local; fica salvo somente naquele dispositivo.

   Dica Preencha seus pratos no seu idioma principal e depois toque em tradução automática por AI para preencher o resto de uma vez — veja Cardápio → Traduções.

O menuro começa enxuto. As capacidades maiores — estoque, marketing de clientes, pagamento antecipado, várias filiais — ficam DESLIGADAS até você ativá-las, para que uma loja pequena não fique soterrada em recursos que não quer.

1. 1 Onde ligar

   

   Configurações → Básico tem os interruptores. Ligue um e sua área aparece no menu do topo; desligue e ela some. Nada do que você cadastrou é apagado enquanto está desligado — apenas fica oculto.

2. 2 O que cada um acrescenta

   

   O Estoque transforma o esgotado num controle de estoque de verdade. Os Clientes adicionam uma lista de contatos e campanhas. O Pagamento antecipado faz o cliente pagar antes de o pedido ser enviado. A Matriz gerencia várias filiais. Cada um tem seu próprio grupo neste manual.

3. 3 Comece pequeno

   

   Você não precisa de nenhum deles para receber pedidos. Abra apenas com o cardápio e os pedidos e depois ligue os extras quando o básico já estiver confortável.

Categorias são os grandes grupos que os clientes tocam para navegar — Lámen, Pratos de arroz, Bebidas. Acerte-as primeiro; os itens ficam dentro delas.

1. 1 Adicionar uma categoria

   

   Cardápio → Categorias e depois Adicionar. Dê um nome no seu idioma principal. Você pode traduzi-la agora ou depois, com a tradução automática por AI.

2. 2 Colocar em ordem

   

   Arraste as categorias para a ordem em que os clientes devem vê-las — normalmente as mais populares ou as de entrada no topo. A ordem aqui é a ordem no cardápio.

3. 3 Esconder em vez de excluir

   

   Desligar uma categoria a esconde dos clientes sem perder seus itens — ótimo para grupos sazonais. Exclua só quando tiver certeza de que não vai trazê-la de volta.

Itens são os pratos e bebidas de fato. Um bom item tem um nome claro, uma foto apetitosa, um preço e quaisquer opções que o cliente precise escolher.

1. 1 Adicionar um prato

   

   Abra uma categoria e Adicione um item. Informe o nome, uma descrição curta e o preço. Os preços aparecem na moeda da sua loja automaticamente — basta digitar o número.

   Dica Escreva descrições que o cliente vá gostar de ler, não como uma ficha técnica. Apetitoso ganha do técnico.
2. 2 Fotos

   

   Use o editor de fotos para enviar uma ou mais imagens. Uma única foto marcante por prato costuma ser o melhor; o menuro gera os tamanhos certos para celulares, tablets e painéis automaticamente.

3. 3 Opções e disponibilidade

   

   Anexe grupos de opções (veja Opções) para tamanhos ou adicionais. Use o interruptor de esgotado no instante em que faltar — o prato fica acinzentado para os clientes na hora (veja Esgotados).

Opções são as perguntas que o cliente responde sobre um prato: tamanho, nível de pimenta, adicionais. Cada escolha pode somar ao preço.

1. 1 Criar um grupo de opções

   

   Em um item, adicione um grupo de opções como “Tamanho” ou “Adicionais”. Dentro dele, adicione as escolhas (Pequeno, Grande; +Queijo) e defina quanto cada uma soma ao preço.

2. 2 Obrigatório, e quantas

   

   Marque um grupo como obrigatório se o cliente precisar escolher (por exemplo, Tamanho). Defina um mínimo e um máximo de escolhas que ele pode marcar (por exemplo, até 3 adicionais).

3. 3 Traduzir as escolhas

   

   Cada escolha guarda suas próprias traduções, então “Sem cebola” aparece certinho em todos os idiomas. A tradução automática por AI as preenche junto com o resto do cardápio.

   Dica Mantenha os rótulos das escolhas curtos — os clientes leem tudo rápido no celular.

Quando você fica sem algo, marque como esgotado e ele fica acinzentado na hora para os clientes, para que ninguém peça o que você não pode fazer. Reative quando repor.

1. 1 Alternar um prato

   

   Cardápio → Esgotados (ou o interruptor de esgotado no próprio item). Um toque o marca como indisponível em todos os dispositivos de uma vez — QR, tablet, quiosque e painel.

2. 2 É reversível

   

   Esgotado é só um interruptor. Reativá-lo devolve o prato imediatamente. Nada do prato é apagado.

3. 3 Deixe o estoque fazer por você

   

   Se você usa o Estoque, um ingrediente monitorado que acaba pode marcar como esgotados os pratos que o usam automaticamente — veja Estoque. Caso contrário, o esgotado continua sendo um interruptor manual, e isso é perfeitamente normal.

Preencha o cardápio em um idioma e deixe o menuro traduzi-lo para todos os idiomas que a sua loja oferece — pratos, descrições e escolhas de opções — e revise antes de publicar.

1. 1 O console de tradução

   

   Cardápio → Traduções mostra cada idioma e o quanto está completo. Escolha um idioma e toque em traduzir; o menuro rascunha o texto que falta usando o contexto do prato (ele sabe que é um cardápio de restaurante, então o texto fica natural).

2. 2 Cardápio x interface

   

   São dois tipos: o cardápio para o cliente (muitos idiomas) e a interface do console (os 8 idiomas do console). A tela mantém os dois separados para você traduzir a coisa certa.

3. 3 Revise e salve

   

   As traduções chegam como um rascunho que você pode editar antes de salvar. Sempre confira você mesmo os textos de alergia e os avisos legais — são importantes demais para deixar num primeiro rascunho.

   Dica Adicione ou remova os idiomas que a sua loja oferece no seletor no topo desta tela.

Prepare um cardápio novo inteiro em silêncio, à parte, ou rode cardápios diferentes em horários diferentes do dia — comida no almoço, bebidas à noite — sem mexer no que os clientes veem agora.

1. 1 Cardápios candidatos

   

   Cardápio → Reformulação do menu mostra o cardápio no ar no centro e os rascunhos nas laterais. Edite um rascunho à vontade; os clientes continuam vendo o que está no ar até você decidir trocar.

2. 2 Trocar o cardápio ativo

   

   Toque em usar em um rascunho para colocá-lo no ar; o antigo desliza para o lado, para você poder voltar. O cardápio ativo é sempre o do centro.

3. 3 Troca automática por horário

   

   Dê a um cardápio um horário de ativação (por exemplo, um cardápio noturno às 20:00) e ligue a troca automática, e o menuro muda de cardápio no horário certo, pelo relógio da sua loja. Deixe a troca automática desligada até testar.

   Dica Uma reformulação é um espaço seguro para experimentar — monte o cardápio da próxima estação num rascunho ao longo de semanas e depois publique com um clique.

Transforme o mesmo cardápio numa folha impressa caprichada — para a porta, um cartão de mesa ou um panfleto de leva-e-traz — em vários modelos e tamanhos de papel.

1. 1 Escolher um modelo e um tamanho

   

   Cardápio → Menu para impressão organiza o seu cardápio no ar em um layout de impressão. Escolha um tema e um tamanho de papel (de A4 a folhas maiores); dá para mostrar um idioma principal e um secundário lado a lado.

2. 2 Pré-visualizar e ajustar

   

   A pré-visualização mostra páginas reais que você pode ampliar e folhear. Desfazer/refazer e as versões salvas deixam você testar modelos sem perder o seu ponto.

3. 3 Imprimir em PDF

   

   Use a impressão do seu navegador para salvar um PDF ou enviar a uma impressora. Como é montado a partir do seu cardápio no ar, preços e pratos estão sempre atualizados.

O coração do serviço no salão: novos pedidos aparecem aqui no instante em que o cliente os faz, com um sininho, e você leva cada um adiante até ser entregue.

1. 1 Os pedidos chegam ao vivo

   

   Pedidos → Ao vivo mostra cada pedido como um cartão, os mais novos primeiro, com um som para você não perder nenhum. Sem recarregar — ele se atualiza sozinho enquanto a página estiver aberta.

   Dica Na primeira vez que abrir, clique uma vez em qualquer lugar para o navegador liberar o sininho. Depois disso, funciona sozinho.
2. 2 Avançar um pedido

   

   Cada pedido passa por etapas — recebido, em preparo, pronto, entregue. Toque para avançar. Os clientes acompanham as mesmas etapas na tela deles.

3. 3 Chamadas de mesa

   

   Quando um cliente aperta o botão de chamada, ela aparece na faixa de chamadas (água, uma dúvida etc.). Confirme depois de atender. Essas chamadas não ficam guardadas como registro — são só avisos ao vivo.

Uma tela voltada para a cozinha que lista o que preparar, item por item, para a linha trabalhar sem comandas de papel.

1. 1 Baixe os itens conforme cozinha

   

   Pedidos → Cozinha mostra cada item a preparar. Marque como pronto conforme saem da praça; o pedido se conclui quando todos os itens estão prontos.

2. 2 Ver a receita

   

   Se um prato tem receita, um pequeno botão de receita na linha abre os passos e ingredientes ali mesmo — ótimo para um cozinheiro novo ou um pedido incomum. Feche para voltar.

3. 3 Combos são desmembrados

   

   Um combo é mostrado agrupado, mas os pratos que o compõem aparecem listados para a cozinha fazer cada parte. O cliente continua vendo um combo só do lado dele.

Uma tela grande no alto que mostra os números dos pedidos em duas colunas — em preparo e pronto — para os clientes saberem quando vir buscar. Mostra apenas números, nada privado.

1. 1 Coloque numa tela

   

   Pedidos → Painel de retirada abre uma visão limpa e grande para uma TV ou um monitor extra perto do balcão. Ela vai para tela cheia para virar um painel de parede.

2. 2 Os números se movem sozinhos

   

   Conforme a cozinha marca os pedidos como prontos, seus números pulam de em preparo para pronto com um som suave, para os clientes olharem na hora certa.

3. 3 Seguro para exibição em público

   

   O painel mostra de propósito apenas os números dos pedidos — sem nomes, mesas ou itens — então pode ser visto por todos no salão sem problema.

Todos os pedidos passados, com busca e com os valores originais intactos. É aqui que você consulta “o que a mesa 4 pediu” ou confere um total.

1. 1 Encontrar um pedido

   

   Pedidos → Histórico lista os pedidos concluídos. Busque ou filtre por data para achar o que precisa; abra para ver os itens, opções e valores exatos como foram pedidos.

2. 2 Os valores ficam congelados

   

   Cada pedido guarda os preços de quando foi feito, então uma mudança de preço depois nunca reescreve o histórico. É isso que torna seus relatórios confiáveis.

3. 3 Alimenta seus relatórios

   

   Os pedidos entregues entram em Vendas e relatórios automaticamente — o histórico é o registro bruto por trás desses totais.

Desenhe o seu salão — mesas, balcão, cozinha, entrada — para o console mostrar pedidos e status em um mapa que corresponde à vida real. Você pode até descrevê-lo em palavras e deixar a AI rascunhar.

1. 1 Organizar o salão

   

   Salão → Layout dá a você uma tela em branco. Solte mesas e móveis, mova e gire-os, e rotule as áreas (Janela, Terraço, Sala 1) para combinar com o seu salão.

2. 2 Deixe a AI rascunhar

   

   Sem tempo? Descreva o salão em palavras simples — “6 mesas para quatro no terraço, 2 quiosques na porta” — e a AI propõe um layout que você pode então ajustar. Revise antes de salvar.

   Dica O rascunho por AI precisa de um provedor de AI configurado pela matriz (Configurações → Provedores). Sem um, você ainda pode posicionar tudo à mão.
3. 3 Assentos x móveis

   

   Só os assentos recebem pedidos. Uma cozinha, um balcão ou uma entrada são apenas marcadores para deixar o mapa legível — nunca recebem pedidos.

Crie as mesas em que os clientes sentam, cada uma com um número e uma capacidade. As mesas ligam o pedido do QR do cliente ao lugar certo.

1. 1 Adicionar mesas

   

   Salão → Mesas e depois Adicionar. Dê a cada uma um número, um apelido amigável se quiser e quantas pessoas ela comporta. A lista é onde você as gerencia depois.

2. 2 Status num relance

   

   Uma mesa mostra vazia, ocupada ou reservada, para a equipe ler o salão. As reservas e a acomodação de clientes atualizam isso para você.

3. 3 Vincular um QR

   

   Dê à mesa o seu próprio dispositivo (um QR ou tablet) na tela Dispositivos, para que um pedido daquela mesa seja marcado com ela. Veja Dispositivos a seguir.

Cadastre cada coisa de onde os clientes pedem — um QR de mesa, um tablet, um quiosque, um painel — para o menuro saber o que é e a que pertence.

1. 1 Cadastrar um dispositivo

   

   Salão → Dispositivos e depois Adicionar. Escolha o tipo (QR, tablet, quiosque, painel), dê um rótulo e, para dispositivos de mesa, escolha a mesa.

2. 2 Definir suas senhas

   

   Cada dispositivo tem um código de vínculo e uma senha das configurações no local, que você define aqui. A senha das configurações é a tranca da engrenagem discreta que deixa a equipe mudar o tema e os idiomas daquele dispositivo. Escolha valores que os clientes não adivinhem e mantenha-os só com a equipe.

   Dica Nunca imprima nem exiba essas senhas onde um cliente possa ler. Elas ficam só nesta tela.
3. 3 Pré-visualizar x abrir de verdade

   

   Cada dispositivo tem o EXECUTAR (uma pré-visualização segura que não faz um pedido real) e o abrir (a página de pedido de verdade). Use o EXECUTAR para conferir a aparência; use a página real no tablet/quiosque de fato.

Reserve para um cliente escolhendo data, número de pessoas e horário, e o menuro sugere a melhor mesa livre.

1. 1 Escolher data, pessoas e horário

   

   Reservas → Nova. Escolha o dia, quantas pessoas e um horário. Só são oferecidos os horários em que a sua loja está aberta.

2. 2 Escolher uma mesa

   

   O menuro mostra as mesas que comportam o grupo e estão livres naquele horário, a mais adequada primeiro. Escolha uma e salve a reserva com o nome e o contato do cliente.

3. 3 Ela atualiza o salão

   

   Uma reserva salva marca aquela mesa como reservada no horário, para a equipe e as outras reservas verem que ela está ocupada.

Veja todas as reservas dispostas por dia para identificar os horários cheios e os vazios num relance.

1. 1 Ler o dia

   

   Reservas → Calendário dispõe as reservas por data e horário. Use para planejar a equipe e ver o quanto um serviço está enchendo.

2. 2 Abrir uma reserva

   

   Clique em uma reserva para ver ou mudar seus detalhes — número de pessoas, horário, mesa ou contato.

A lista completa de reservas para buscar, editar, acomodar ou cancelar.

1. 1 Encontrar e editar

   

   Reservas → Lista mostra todas as reservas. Busque por nome ou data e abra uma para mudar ou cancelar.

2. 2 Acomodar quem chegou

   

   Quando o grupo chegar, marque como acomodado, para a mesa virar ocupada e a reserva se encerrar.

Marque os dias em que você fecha, ou defina horários especiais para uma data específica, para que as reservas e o site do cliente saibam quando você está realmente aberto.

1. 1 Feriados

   

   Reservas → Fechamentos mostra os feriados do seu país. Decida se abre ou fecha em cada um — a escolha entra no que pode ser reservado.

2. 2 Fechamentos pontuais e horários especiais

   

   Feche uma data específica (um evento privado, uma folga) ou abra em horário especial num dia em que normalmente estaria fechado. O horário semanal habitual fica em outra tela — veja Configurações → Horário de funcionamento.

A lista dos ingredientes que você compra e usa. É a base para as receitas e o estoque — monte-a antes de monitorar qualquer coisa.

1. 1 Montar sua lista de ingredientes

   

   Estoque → Ingredientes. Adicione cada ingrediente e sua unidade (gramas, mililitros, unidades). Uma classificação pronta ajuda a encontrá-los e agrupá-los.

2. 2 As unidades importam

   

   Defina a unidade em que você de fato mede. O menuro cuida das conversões (por exemplo, kg para g), para que receitas e contagens batam.

Registre quanto de cada ingrediente você realmente tem em mãos. Esta é a sua contagem do mundo real, feita pela equipe.

1. 1 Conte o que está na prateleira

   

   Estoque → Inventário. Informe a quantidade que você tem de fato para os ingredientes que escolher monitorar. Um visual do seu armazenamento deixa isso rápido.

2. 2 Só o que você escolher

   

   Você não precisa contar tudo — monitore apenas os itens que importam (os caros ou os que costumam faltar). Qualquer coisa que você nunca conta simplesmente não é monitorada, e tudo bem.

   Dica Comece monitorando um punhado de ingredientes-chave. Você sempre pode adicionar mais depois.

Um painel do que você tem, do que está baixo e do que acabou — para os ingredientes que você escolheu monitorar.

1. 1 Ler o status

   

   Estoque → Níveis de estoque mostra as quantidades em mãos e sinaliza o que está baixo ou zerado, para você saber o que repor.

2. 2 O monitoramento é opcional

   

   Um ingrediente que você nunca contou aparece como não monitorado e é ignorado — o menuro não vai esgotar um prato por causa de algo que você não controla. Só um ingrediente monitorado que chega a zero dispara um esgotado automático.

3. 3 Parar de monitorar algo

   

   Use o remover (✕) em um item para parar de monitorá-lo — ele volta a não monitorado e não vai mais esgotar pratos.

Uma receita liga um prato aos seus ingredientes (para o estoque baixar conforme ele vende) e, se você quiser, aos passos de preparo com tempos — ótimo para treinar a cozinha.

1. 1 Ingredientes (a ficha técnica)

   

   Estoque → Receita. Para um prato, liste os ingredientes e quanto de cada um ele usa. Esse vínculo é o que faz o estoque e o esgotado reagirem ao uso real.

2. 2 Passos de preparo

   

   Adicione passos em ordem — ingredientes usados, uma descrição simples, ícones de ação e um tempo obrigatório por passo. Os tempos somam para dar o tempo de preparo previsto do prato.

3. 3 Gerar com AI

   

   A partir dos ingredientes de um prato, a AI pode rascunhar os passos de preparo (com tempos e ícones) para você revisar e salvar. Ela só escolhe entre os ícones de ação já embutidos.

   Dica Uma receita existe assim que um prato tem pelo menos um ingrediente. A lista de receitas mostra apenas os pratos que têm uma.

O registro do estoque que entra (entregas) e sai (uso, perdas), e um cálculo automático que deduz o uso a partir do que você vendeu.

1. 1 Registrar entregas e ajustes

   

   Estoque → Entradas/saídas. Adicione uma entrega quando o estoque chega, ou um ajuste para perdas ou uma correção. Cada mudança fica guardada como uma linha que você pode consultar depois.

2. 2 Calcular o uso automaticamente

   

   O menuro pode deduzir quanto de cada ingrediente as suas vendas usaram, a partir das receitas, e conciliar com as suas contagens — para você não ter que lançar cada colherada à mão.

Seja avisado antes de acabar, por e-mail ou mensagem, para repor a tempo.

1. 1 Definir um limite

   

   Estoque → Alertas. Para um ingrediente monitorado, defina o nível em que você quer um aviso. Caiu abaixo dele, o menuro sinaliza.

2. 2 Como você é avisado

   

   Escolha e-mail ou mensagem de texto para os alertas. O envio precisa de um provedor de e-mail ou de mensagens configurado pela matriz (Configurações → Provedores).

Uma lista de clientes que você pode de fato contatar — para agradecimentos, aniversários e ofertas. Só quem tem um telefone ou e-mail de verdade conta como cliente.

1. 1 Quem é cliente

   

   Clientes → Lista guarda os clientes que você tem como alcançar. Alguém que tem só um nome não é um contato; um telefone ou e-mail o torna um. As duplicatas são unificadas para você.

2. 2 Adicionar e reunir

   

   Adicione um cliente à mão (com aniversário, para uma oferta de aniversário, se você souber), ou puxe os contatos prováveis que o sistema identificou. Bloqueie quem não deve ser contatado.

3. 3 Cartões de visita por foto

   

   Fotografe um cartão de visita com o celular e a AI lê os dados para um cliente em rascunho, que você confere e salva — perfeito para um potinho de cartões no balcão.

Escreva uma mensagem uma vez, com o nome do cliente preenchido automaticamente, e envie por mensagem ou e-mail para um grupo escolhido.

1. 1 Escrever com variáveis

   

   Clientes → Campanhas. Componha uma mensagem e insira variáveis (como o nome do cliente) que se preenchem para cada pessoa. Pré-visualize como um destinatário real veria.

2. 2 Escolher quem recebe

   

   Envie para todos, ou filtre a lista de clientes e envie só para aquele grupo. Acompanhe o progresso conforme sai.

3. 3 O envio precisa de um provedor

   

   Mensagem e e-mail saem por um provedor que a matriz configura (Configurações → Provedores). Peça a eles se o botão de enviar não estiver disponível.

Veja quem são seus clientes fiéis e como os clientes se comportam, com gráficos simples, para recompensar a fidelidade e identificar tendências.

1. 1 Identificar seus fiéis

   

   Clientes → Fidelidade agrupa os clientes por quanto e com que frequência pedem, para os seus melhores clientes se destacarem.

2. 2 Ler as tendências

   

   Os gráficos mostram como a sua base de clientes muda ao longo do tempo — útil na hora de decidir uma oferta ou um evento.

Sua receita num relance e ao longo do tempo — totais, médias e tendências — para você ver como o negócio vai.

1. 1 Os números de destaque

   

   Vendas e relatórios → Vendas mostra receita, número de pedidos e médias do período escolhido, com gráficos de como se movem dia a dia.

2. 2 Mudar o período

   

   Alterne entre dia, semana e mês para aproximar ou afastar. A tela lembra a sua escolha.

Quais pratos rendem e quais atrasam — para você saber o que promover, reprecificar ou aposentar.

1. 1 Mais e menos vendidos

   

   Vendas e relatórios → Cardápio mostra as vendas e a popularidade de cada prato juntas, para ficar fácil distinguir uma estrela (querida e lucrativa) de um prato que não puxa o próprio peso.

2. 2 Agir com base nisso

   

   Use para decidir o que destacar (veja Site → Promoções), reprecificar ou tirar do cardápio.

Veja quais dias e horas são movimentados para dimensionar equipe e estoque para os picos — e os horários calmos que valem uma promoção.

1. 1 Ler o mapa de calor

   

   Vendas e relatórios → Horários de pico mostra uma grade de dia por hora; mais escuro significa mais movimentado. O padrão diz quando reforçar a equipe e preparar mais.

2. 2 Preencher o vazio

   

   Os horários calmos são uma chance para uma oferta de happy hour ou um evento — veja Site → Promoções.

Um relatório de negócio de verdade para um período — com um resumo em linguagem simples — que você pode imprimir e entregar a um contador ou à Receita.

1. 1 Gerar um relatório

   

   Vendas e relatórios → Relatórios. Escolha um período e gere. O menuro compila os números e escreve um resumo fácil de ler; leva um instante e mostra o progresso.

2. 2 Adaptado ao seu país

   

   O fechamento dispõe impostos e totais em um formato adequado ao seu país, para ser realmente útil a um contador local.

3. 3 Imprimir para a Receita

   

   Há uma visão para impressão e uma folha para a Receita que você pode editar levemente e entregar. Os relatórios antigos ficam salvos, para você reabri-los.

Monte o site público da sua loja — uma página inicial e páginas de informações — empilhando blocos simples, sem programar. Esta também é a tela inicial que um quiosque pode mostrar entre um cliente e outro.

1. 1 Montar com blocos

   

   Site → Home. Arraste blocos (um banner, um texto, uma foto, um destaque do cardápio, o horário, um mapa) para a ordem que quiser e edite cada um ali mesmo. O que você monta é o que os clientes veem.

2. 2 Páginas extras

   

   Adicione mais páginas (Sobre, Como chegar) e cada uma ganha o seu próprio endereço na web. Defina uma delas como página inicial.

3. 3 Traduzir os textos

   

   Cada bloco pode ser traduzido com AI para os idiomas que você oferece, para que o site inteiro fale a língua dos seus clientes.

Rode promoções por tempo limitado que aparecem na tela de pedido — uma oferta de almoço, o anúncio de uma novidade — com data de início e fim.

1. 1 Criar uma promoção

   

   Site → Promoções. Escreva a mensagem (e uma imagem, se quiser) e defina as datas em que ela roda. Ela aparece no cardápio enquanto está ativa e some sozinha depois.

2. 2 Mais de uma

   

   Se várias estiverem ativas, elas se revezam na tela de pedido. Mantenha as mensagens curtas e claras.

Publique eventos e avisos que os clientes possam navegar a partir do cardápio — música ao vivo, um fechamento de feriado, uma noite de degustação.

1. 1 Publicar um evento

   

   Site → Eventos. Adicione um título, os detalhes e as datas. Ele aparece como um aviso navegável no cardápio do cliente.

2. 2 Manter atualizado

   

   Remova ou atualize os eventos assim que passarem, para os clientes verem só o que é relevante.

Escolha os links do cabeçalho e do rodapé do seu site — Cardápio, Como funciona, Contato — e para onde cada um aponta.

1. 1 Links de cabeçalho e rodapé

   

   Em Site → Home, abra o construtor de menu. Organize os links do cabeçalho e do rodapé, cada um apontando para uma das suas páginas ou um endereço na web.

2. 2 Rótulo em todos os idiomas

   

   Dê a cada link um rótulo e traduza-o com AI, para a sua navegação aparecer certinha para cada cliente.

Os interruptores mestres dos recursos opcionais e os padrões compartilhados dos quais novos dispositivos e cardápios partem.

1. 1 Ligar e desligar recursos

   

   Configurações → Básico. Ligue Estoque, Clientes, Pagamento antecipado ou Matriz quando quiser; eles aparecem no menu do topo. Desligado, apenas esconde a área — nada é apagado.

2. 2 Padrões compartilhados

   

   Defina padrões para a loja toda aqui, para não se repetir em cada dispositivo ou prato.

A identidade da sua loja — nome, contato, endereço, marca, moeda, fuso horário e idiomas. Essas escolhas se espalham pelo sistema inteiro.

1. 1 Identidade e marca

   

   Configurações → Loja. Informe seu nome e contato, envie um logotipo e uma capa e escreva um slogan. Os campos salvam conforme você preenche.

2. 2 Localização no mapa

   

   Solte o seu marcador no mapa (ou busque o seu endereço), para a rota e o bloco de mapa ficarem corretos.

3. 3 Dinheiro, tempo, idioma

   

   Defina a sua moeda, o fuso horário e os idiomas que você oferece. O dinheiro aparece na sua moeda e os horários no seu fuso em todo lugar, automaticamente.

Escolha o formato da tela de pedido do cliente — uma grade de cartões, um deslizar com foto em destaque, um painel de sinalização — separado das suas cores.

1. 1 Escolher um layout

   

   Configurações → Layout oferece layouts prontos que você pode pré-visualizar ao vivo. A estrutura (como os itens são dispostos) e o tema (as cores) são separados, então você combina do seu jeito.

2. 2 Deixar do seu jeito

   

   Edite as configurações de um layout, ou crie o seu. Uma pré-visualização ao vivo da página real de pedido mostra a sua escolha como os clientes vão ver.

Seu horário semanal habitual e as suas regras de reserva. Isso decide quando os clientes podem reservar e quando o seu site mostra você como aberto.

1. 1 Horário semanal

   

   Configurações → Horário de funcionamento. Defina a abertura e o fechamento de cada dia, incluindo turnos partidos (almoço e jantar). Os fechamentos pontuais de uma data ficam em Reservas → Fechamentos.

2. 2 Política de reservas

   

   Defina com quanta antecedência e em que intervalos os clientes podem reservar, para as reservas se encaixarem no jeito como você toca o serviço.

Sua loja opera em uma moeda. Se algum dia precisar mudá-la, um assistente guiado reprecifica o seu cardápio no ar com segurança.

1. 1 Sua moeda de operação

   

   Definida em Configurações → Básico (a moeda padrão de operação da loja). Todos os preços e relatórios a usam.

2. 2 Mudar com segurança

   

   O assistente de mudança converte os preços do seu cardápio no ar por uma taxa e os atualiza em um único passo. Os pedidos antigos mantêm seus valores originais — o histórico nunca é reescrito.

   Dica Mudar a moeda reprecifica o cardápio no ar inteiro, então faça com cuidado e revise o resultado.

Crie contas para a sua equipe e decida o que cada uma pode fazer. É assim que a equipe nova entra — e como você mantém as configurações seguras.

1. 1 Adicionar um membro da equipe

   

   Configurações → Usuários. Adicione uma pessoa com um ID de acesso e uma função (equipe ou gerente), e defina a primeira senha dela. É com ela que a pessoa entra.

   Dica Dê uma senha inicial e peça à pessoa para avisar assim que entrar, e então que a mantenha em sigilo. Redefina-a aqui quando quiser.
2. 2 As funções decidem o acesso

   

   A equipe tem as telas do dia a dia; os gerentes têm tudo da loja. Escolha a menor função que permita à pessoa fazer o trabalho dela (veja Ideias principais → Funções).

3. 3 Quando alguém sai

   

   Desative a conta dessa pessoa para ela não conseguir mais entrar, enquanto as ações passadas dela permanecem no registro.

Faça o cliente pagar antes de o pedido chegar à cozinha. Quando está ligado, fazer um pedido abre primeiro uma etapa de pagamento.

1. 1 Ligar

   

   Configurações → Básico liga o Pagamento antecipado. Depois disso, o cliente paga (escaneando um QR de pagamento no celular) e só então o pedido é enviado à cozinha.

2. 2 Provedores de pagamento

   

   A matriz conecta um serviço de pagamento (Configurações → Provedores). Uma opção de teste deixa você ensaiar todo o fluxo de pagar-e-pedir antes de entrar no ar.

3. 3 Pedidos pagos são marcados

   

   Um pedido pré-pago fica guardado como pago e verificado no valor certo, para você distingui-lo de um pedido para pagar depois.

Os serviços externos que o menuro usa — para enviar e-mails e mensagens, para traduzir e rascunhar com AI e para receber pagamentos. A matriz configura tudo isso uma vez.

1. 1 O que eles fazem funcionar

   

   Configurações → Provedores. E-mail e mensagens enviam alertas e campanhas; a AI faz funcionar a tradução, o rascunho do salão e a escrita de receitas/relatórios; o de pagamento faz funcionar o Pagamento antecipado.

2. 2 Adicionar e priorizar

   

   Adicione um provedor e a sua chave, e coloque vários em ordem como reserva — se o primeiro estiver indisponível, o seguinte assume.

   Dica Chaves e segredos ficam guardados com segurança e aparecem ocultos. Informe-os aqui; nunca os escreva em um cardápio, em uma página ou neste manual.
3. 3 Somente na matriz

   

   Como carregam chaves sensíveis, só a matriz pode vê-los e alterá-los. Se um botão de traduzir ou enviar estiver acinzentado, provavelmente um provedor ainda não foi configurado.

Para uma empresa com vários endereços: gerencie todas as filiais em um só lugar e abra uma nova clonando uma loja existente.

1. 1 Ver todas as filiais

   

   Matriz → Filiais lista as suas lojas. Entre em qualquer uma para gerenciá-la como a sua própria loja e depois volte à matriz.

2. 2 Abrir uma nova filial

   

   Crie uma filial, opcionalmente clonando o cardápio e as configurações de uma loja modelo, para que um novo endereço comece pronto em vez de em branco.

Aponte um endereço web para cada filial, para os clientes chegarem à loja certa.

1. 1 Mapear um endereço

   

   Matriz → Domínios. Atribua a cada filial o seu endereço web; o menuro leva o visitante à loja correspondente automaticamente.

Compare as filiais lado a lado — vendas e desempenho — mesmo em moedas diferentes.

1. 1 Comparar o desempenho

   

   Matriz → Relatórios junta todas as filiais para você ver quem subiu, quem caiu e os totais do grupo.

2. 2 Moedas diferentes resolvidas

   

   Filiais em moedas diferentes são convertidas para uma moeda comum na comparação, para os totais fazerem sentido.

Você já montou o cardápio — veja como ter certeza de que está mesmo pronto para o primeiro cliente.

1. 1 Confira se o básico está feito

   

   Dados da loja preenchidos (moeda, fuso horário, idiomas, logotipo), cardápio cadastrado com fotos e preços, mesas e dispositivos registrados. Veja a Primeira configuração para o checklist completo.

2. 2 Faça um pedido de teste ao vivo

   

   De um dispositivo real, faça um pedido e veja-o chegar em Pedidos → Ao vivo e no painel da cozinha, e leve-o até entregue. Resolva qualquer estranheza agora, não durante o serviço.

3. 3 Libere o sininho

   

   No quadro ao vivo e no painel da cozinha, clique uma vez para o som de pedido ser liberado. Faça isso em cada tela que você vai usar durante o serviço.

   Dica Coloque o painel de números de retirada numa tela perto do balcão antes de abrir, para os clientes aprenderem a acompanhá-lo desde o começo.

Os pedidos estão jorrando. Veja como manter a linha calma e nada escapar.

1. 1 Divida as telas

   

   O salão acompanha Pedidos → Ao vivo; a cozinha acompanha o painel da cozinha. Cada pessoa é dona da sua tela, para nada ser esquecido ou feito em dobro.

2. 2 Trabalhe item por item na cozinha

   

   Baixe cada item conforme sai da praça; o pedido se conclui quando o último item fica pronto. O painel de retirada avisa os clientes quando buscar, poupando você de chamar em voz alta.

3. 3 Corte o que não dá para fazer

   

   Ficando sem algo no meio do pico? Marque como esgotado na hora (Cardápio → Esgotados), para que nenhum pedido novo se acumule em algo que você não pode entregar.

Um ingrediente ou um prato acabou. Interrompa os novos pedidos dele em segundos.

1. 1 Marque o prato como esgotado

   

   Cardápio → Esgotados, alterne o prato. Ele fica acinzentado para os clientes em todos os dispositivos de uma vez. Reative quando repor.

2. 2 Se você controla o estoque

   

   Com o Estoque ligado, atualizar a contagem do ingrediente para zero pode esgotar automaticamente todos os pratos que o usam — veja Estoque → Níveis de estoque. Registre a reposição depois para trazê-los de volta.

Você roda cardápios diferentes em horários diferentes — veja como fazer a virada de forma limpa.

1. 1 Prepare cada cardápio uma vez

   

   Em Cardápio → Reformulação do menu, mantenha um cardápio de almoço e um de jantar como cardápios separados. Monte e edite quando quiser, sem tocar no que está no ar.

2. 2 Troque à mão ou por horário

   

   Toque em usar para trocar agora, ou dê a cada cardápio um horário de ativação e ligue a troca automática para virar no horário certo, pelo relógio da sua loja.

   Dica Teste a troca automática num dia calmo antes de confiar nela, e deixe a troca automática desligada até estar seguro.

Um contratado novo precisa de um jeito de entrar e do acesso mínimo para fazer o trabalho dele.

1. 1 Crie a conta dele

   

   Configurações → Usuários, adicione-o com a função de equipe e uma senha inicial. A equipe vê as telas do dia a dia, mas não as configurações sensíveis.

   Dica Indique este manual a ele — Primeiros passos e os guias por situação foram escritos exatamente para treinamento.
2. 2 Mostre o fluxo de pedidos

   

   Passe com ele por Pedidos → Ao vivo e pelo painel da cozinha, e por como um pedido caminha de recebido a entregue. Deixe-o fazer um pedido de teste de um dispositivo.

3. 3 Configurações do dispositivo no local

   

   Mostre a engrenagem discreta na página de pedido de um dispositivo e a senha dela, para ele definir o idioma de uma mesa sem precisar de ajuda. Mantenha essa senha só com a equipe.

Uma mesa prefere pedir no próprio idioma — o menuro deixa isso fácil.

1. 1 Ofereça o idioma

   

   Garanta que a sua loja o oferece (Configurações → Loja). Se o cardápio ainda não estiver traduzido, use Cardápio → Traduções para preencher de uma vez e depois revise.

2. 2 Ajuste um dispositivo para ele

   

   Na mesa, a equipe pode tocar na engrenagem da página de pedido e restringir aquele dispositivo ao idioma do cliente, para a tela inteira mudar para ele.

Você quer que os clientes paguem antes de a cozinha começar — veja o fluxo com o Pagamento antecipado ligado.

1. 1 Ligue o Pagamento antecipado

   

   Configurações → Básico. A partir daí, fazer um pedido abre uma etapa de pagamento; o pedido só chega à cozinha quando o pagamento é concluído.

2. 2 O cliente paga no celular

   

   O cliente escaneia o QR de pagamento, paga no próprio celular e o pedido segue quando dá certo. Uma opção de teste deixa você ensaiar tudo primeiro.

3. 3 Conecte um serviço de pagamento

   

   Um serviço de pagamento de verdade é configurado pela matriz (Configurações → Provedores). Até um estar conectado, use a opção de teste para treinar.

Fim do serviço — veja como fechar de forma limpa e conseguir o que o seu contador precisa.

1. 1 Revise o dia

   

   Vendas e relatórios → Vendas para os totais do dia; Desempenho do cardápio se quiser ver o que vendeu. O histórico de pedidos tem cada comanda, caso precise conferir alguma.

2. 2 Gere um relatório de fechamento

   

   Vendas e relatórios → Relatórios, escolha o período, gere. Você recebe um documento imprimível, adaptado ao seu país, com um resumo simples — e uma folha para a Receita que pode entregar.

3. 3 Prepare para amanhã

   

   Desfaça as marcas de esgotado que valiam só para hoje e dê uma olhada nas reservas e fechamentos de amanhã, para a manhã ser tranquila.

Você quer empurrar uma oferta ou anunciar algo — veja onde isso vai para os clientes verem.

1. 1 Uma promoção com prazo

   

   Site → Promoções. Escreva a oferta e defina as datas de início/fim; ela aparece na tela de pedido enquanto está ativa e se apaga sozinha depois.

2. 2 Um evento ou aviso

   

   Site → Eventos para algo que os clientes navegam (música ao vivo, um fechamento). Para dar mais destaque, coloque um prato em evidência na sua página inicial (Site → Home).

3. 3 Avise seus clientes fiéis

   

   Com os Clientes ligados, envie uma campanha por mensagem ou e-mail para a sua lista de contatos, para os fiéis ficarem sabendo diretamente (Clientes → Campanhas).

Para uma empresa em crescimento: coloque um novo endereço de pé sem começar do zero.

1. 1 Ligue a Matriz

   

   Configurações → Básico liga a Matriz (para empresas com várias filiais). É uma capacidade da matriz, então o gerente de uma única loja não vai vê-la.

2. 2 Clone um modelo

   

   Matriz → Filiais, crie a nova filial e clone o cardápio e as configurações de uma loja existente, depois ajuste preços e detalhes para o novo endereço.

3. 3 Aponte um endereço para ela

   

   Dê à filial o seu endereço web (Matriz → Domínios), para os clientes chegarem à loja certa, e compare as filiais depois em Matriz → Relatórios.